釜たまうどん

釜たまうどんは、讃岐で生まれたうどんの食べ方です。茹でたての麺を器に移し、生卵を載せて一気に混ぜる——それだけで完成するシンプルさが特徴です。

このシンプルさに、はくばく たんぱくうどんを組み合わせると面白いことが起きます。うどん（17.2g）＋ 卵（6.2g）で、約23gのたんぱく質を含む構成になります。追加の具材なし、手間もほぼゼロ。「コスパ最強のたんぱく質メニュー」として、あなたの日常にすぐ組み込める一品です。

材料（1人分）

食材	分量
はくばく たんぱくうどん	90g（1束）
卵	1個
だし醤油	小さじ1〜2
刻みネギ	適量
天かす	大さじ1（お好みで）
すりごま	小さじ1（お好みで）

作り方

1. 卵を器に割り入れ、常温に戻しておく。
2. 鍋に湯を沸かし、たんぱくうどんを7分茹でる。
3. 茹でたてのうどんを湯切りし、卵を入れた器に直接載せる。
4. 卵が麺の熱で絡み始めたら、すぐによく混ぜる。
5. だし醤油を回しかけ、刻みネギ・天かす・すりごまをお好みで載せて完成。

ポイント

• 卵は常温に戻す: 冷蔵庫から出したばかりの卵だと温度差で混ざりにくくなります。少し前に取り出しておくだけで、ふんわり半熟に仕上がります。
• だし醤油を選ぶ: 普通の醤油でも美味しいですが、だし醤油を使うと旨味の層が一段上がります。自宅にある醤油で試してから、気に入ったら切り替えてみてください。
• 混ぜるのは素早く: うどんが冷める前に素早く絡めるのがコツ。時間をかけすぎると卵が固まってしまいます。

たんぱく質の設計

うどん（17.2g）と卵（6.2g）の組み合わせで、このレシピは約23gのたんぱく質を含む構成になります。追加の肉や豆腐なしでこの数値は、手軽さを重視する食事設計として十分な水準です。

通常のうどんで釜たまを作るとたんぱく質は10g程度。はくばく たんぱくうどんに替えることで、同じ卵1個でも合計が倍以上になります。「うどんにたんぱく質を足したい、でも手間はかけたくない」という課題を、麺を替えるという一手で解決したのがこの釜たまうどんです。卵を割り入れるだけの7分クッキングで、23gのたんぱく質を含む一杯が完成します。

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免責事項: 栄養値は一般的な食品データに基づく推定値です。医学的な助言ではありません。体調に不安のある方は専門家にご相談ください。