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ブースタースタビリティ
チアシード
この食材が活きる目的
栄養成分(100gあたり)
| 栄養素 | 含有量 |
|---|---|
| カロリー | 446 kcal |
| タンパク質 | 19.4 g |
| 脂質 | 33.9 g |
| 炭水化物 | 34.5 g |
| 食物繊維 | 36.9 g |
チアシードは小さな種子ですが、オメガ3脂肪酸、食物繊維、タンパク質が豊富なスーパーフードです。水分を吸収して約10倍に膨らむため、満腹感が長く続きます。
スムージーに大さじ1杯程度加えると、プチプチとした食感が楽しめ、飲みごたえが増します。
混ぜてから10分ほど置くとゲル状になり、よりトロッとした食感になります。無味無臭なので、どんなスムージーにも合わせやすい食材です。